Les Tartas

La Tartas c’est la pizza façon auvergnate. En proposant ce plat un peu décalé par rapport au thème de l’Auvergne nous avons voulu satisfaire nos clients en proposant le plat le plus dégusté par les français mais à la mode Auvergne. La Tartas est préparée toujours avec des ingrédients de premier ordre. Les fromages sont AOP*, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire. La pâte a été particulièrement étudiée pour ne pas être trop épaisse ou trop fine, juste comme il faut. Elle est cuite à la sol, c’est-à-dire sur une pierre comme dans les fours de l’époque. Vous pourrez déguster les Tartas soit à La Mangoune®, vous pourrez aussi les emporter à la maison, en pique-nique ou n’importe où ! Les Tartas si vous y goûtez, vous ne pourrez plus vous en passer.