L’inauguration officielle de la Mangoune® Riom a eu lieu ce lundi 19 juillet en présence de nombreux invités, personnalités, familles et amis des franchisés et du franchiseur.

C’est avec beaucoup d’émotion que Jean-Claude Jourdan le Président de la CCI de Riom a coupé le traditionnel ruban « Bleu, Blanc, Rouge » symbolisant l’ouverture officielle de la brasserie Auvergnate.

Après cette cérémonie est venu le moment des discours où chacun a rappelé l’histoire de ce projet. Bernard Derne le commercialisateur du concept a rappelé la rencontre avec Michel Laroche et sa volonté d’investir dans l’hôtellerie-restauration et c’est à partir de ce contact que le rapprochement avec la Mangoune® c’est effectué pour aboutir quelques années plus tard à l’ouverture de la Mangoune® à Riom.

Weldy Laroche a, quant à lui insisté sur le travail réalisé pour ouvrir en temps et en heure malgré une multitude de soucis d’ordre administratif ou technique. Il a salué l’investissement de chacun pour aboutir au résultat aujourd’hui reconnu par tous.

Jean-François Roche a rappelé quant à lui que le concept la Mangoune® date pour la première écriture de 1999, pour une ouverture de la première Mangoune® à Saint-Flour en 2005 et l’ouverture de la première Mangoune® en franchise en 2010. Onze années pour peaufiner, mettre en ordre et faire admettre que ce concept est une vraie réussite.

Mettre en avant les valeurs des Auvergnats tant dans l’accueil, la cuisine, l’architecture est le crédo  de Jean-François Roche qui présente alors à l’assistance la famille Avrillon, les futurs franchisés de Poitiers où la Mangoune® n°4 ouvrira ses portes en Novembre 2010.

Cette inauguration s’est terminée bien sûr au son du Folklore Auvergnat, arrosé avec l’apéro de Barnabé® (Présent), d’une truffade géante et des danses traditionnelles du pays Auvergnat.

Dans l’ordre Barnabé (la peluche), Weldy Laroche, en arrière plan Michel Laroche, M. Jean-Claude Jourdan, Président de la CCI de Riom, Cyndi Laroche, Michel Guy, Caroline Guy et Jean-François Roche