Tout le monde connaît la carte de la Mangoune® et l’ensemble de ses établissements pour la qualité de son accueil et le rapport qualité-prix de sa carte. Mais beaucoup moins connaissent   « l’Emporter » de la Mangoune®* permettant d’acheter de nombreux plats de la carte mais à emporter et à déguster chez soi, ou dans la voiture ou en pique-nique.

Aujourd’hui nous vous présentons « les formules à emporter » à partir de 6.50 € avec le menu sandwich et les autres menus : formule Tartas®, formule Campagnarde, formule Burger Auvergnat®, formule Salade. Ces formules comprennent une boisson et un dessert. Voici une solution rapide, pas cher, de qualité pour emporter la Mangoune® chez vous, au bureau, dans votre entreprise, en pique-nique ou pour manger rapidement dans votre voiture.

Au choix à La Mangoune de Saint-Flour ou à La Mangoune de Saint-Etienne, allez voir en suivant le lien.

*sauf pour la Mangoune de Riom

Vous le savez à la Mangoune, nous aimons beaucoup adapter les plats des autres régions à la sauce Auvergne.

Le plat qui en a fait les frais sur notre nouvelle carte, c’est la tartiflette qui est devenue la trufafflette. C’est comme la Tartiflette sauf que nous avons remplacé l’honorable Reblochon par du cantal et du Saint-nectaire, sinon le reste c’est pareil : lardons, pommes de terre, oignons.

Nous vous la proposons seule ou avec saucisse Cantalou.

Un vrai délice.

Plus que quelques jours avant la sortie de la nouvelle carte de La Mangoune®.

Comme nous vous l’annoncions dernièrement sur notre blog, la nouvelle carte de La Mangoune® vous sera proposée le 1^er juillet

. Nous avons choisi cette date car elle coïncide avec la mise en œuvre de la baisse de la T.V.A. dans la restauration. Je ne vous cache pas notre fierté car cette carte est fondamentalement nouvelle, beaucoup plus lisible, avec des couleurs fraîches et acidulées. De nombreuses photos sont présentées, ce qui met encore plus en avant nos plats, et comme je le dis toujours « rien ne vaut une belle photo plutôt que des tonnes d’explications ».

Du côté des nouveautés, nous ne sommes pas en reste. Vous allez découvrir des Tartines, une nouvelle recette de nos pâtes à Tartas (la Tartas c’est la pizza Auvergnate), deux nouvelles Tartas : la Maraîchère, qui est une Tartas « light », pour celles et ceux qui font attention ! et la Tartas Gourmande. Vous découvrirez aussi une nouvelle salade avec du bœuf séché et des gésiers confits délicieux ; les Burgers ont maintenant une vraie place sur la carte, avec toujours les classiques et deux nouveautés : le Burger du Poulailler réalisé avec du poulet, et pour les gourmands le Maxi Spécial Burger Cantalien. Dans les plats du terroir, nous vous proposons la Trufaflette qui est un mixte entre notre truffade et la tartiflette. Plein d’autres nouveautés vous seront proposées mercredi 1^er juillet.

Et surtout, et qu’on se le dise, les prix n’ont pas augmenté, au contraire grâce à la baisse de la T.V.A., nous pouvons vous proposer plusieurs dizaines de prix à la baisse.

Une nouvelle carte, toujours dans une ambiance super conviviale et un accueil trop sympathique.

Bon été, bonnes vacances et à bientôt à La Mangoune® de Saint-Etienne ou de Saint-Flour.

Comme toutes les années, les brasseries La Mangoune® vous proposent une carte estivale composée de quelques plats orientés vers la fraicheur.

Cette année c’est à partir du vendredi 19 juin que vous pourrez venir déguster cette carte sur nos terrasses paysagées ou dans nos établissements climatisés.

Vous le savez, chaque année la Mangoune change sa carte et en profite pour apporter des améliorations, des nouveautés et des surprises.

La nouvelle carte de la Mangoune sera proposée à la Clientèle début juin 2009.

Pour ceux qui connaissent bien la Mangoune, vous allez découvrir une véritable nouvelle carte plus « Tendance » comme on dit dans le monde de la communication et puis grâce à la baisse de la T.V.A, certains de nos prix sont à la baisse. (Plus de vingt)

Plus de couleurs, plus de photos, plus de nouveautés plus de convivialité, c’est l’image de la nouvelle carte de la Mangoune.

A découvrir obligatoirement.

Les brasseries auvergnates La Mangoune® changent très régulièrement de carte. Des nouveautés sont annoncées pour la nouvelle édition qui devrait être mise en place dans environ un mois.
La nouvelle carte sera pour tous ceux qui connaissent La Mangoune® une petite révolution ; nous vous promettons de vous étonner et de vous surprendre avec plein de nouvelles et bonnes recettes.
Toujours basée sur un excellent rapport qualité-prix, nous travaillons aussi sur l’originalité tout en conservant l’esprit de notre belle et bonne cuisine de terroir auvergnat.
Il y a quelques jours, nous avons réalisé de nombreuses photographies de nos plats afin d’illustrer la nouvelle carte. Notre photographe, Jérémy Pons, assisté de notre chef de cuisine de Saint-Flour, a pendant une journée immortalisé nos meilleurs plats.
La nouvelle carte des brasseries La Mangoune® sera l’évènement du printemps 2009 ; et elle sera aussi sans aucun doute le remède « anticrise» …

La Mangoune®, première chaîne de brasseries sur le thème de l’Auvergne, a toujours, en plus des « classiques », voulu innover dans les plats du terroir.

C’est ce qu’elle fait depuis son ouverture, avec ses fameuses Tartas, pizzas à l’Auvergnate, ou ses lasagnes Cantaliennes, et autres plats revisités.

Depuis plus d’un an, nous avions envie de tester le burger à la « sauce » Auvergnate et c’est ce qui a été fait, et ce plat, au milieu de nos tripoux, de notre truffade et autres potées, est un véritable succès.

Pour aller plus loin dans notre démarche et pour être encore plus Auvergnat, nous proposons depuis quelques jours le Burger Auvergnat au steak haché de bœuf Salers et au bleu d’Auvergne.

Ce nouveau burger est un véritable succès que ce soit auprès de notre public jeune mais aussi moins jeune…

A découvrir dans nos établissements du Cantal et de Saint-Etienne.

En parcourant la carte de « La Mangoune® », vous noterez qu’aucune tendance culinaire n’a été oubliée : salades, charcuterie, plats traditionnels comme la truffade, les tripoux, l’aligot, les viandes grillées, les poissons, les fromages AOC d’Auvergne et aussi les desserts du terroir, et ce, sous les conseils avisés de notre diététicienne, Nicole MOISSINAC.

Cette carte fait la part belle aux innovations et à la modernité, nous proposons des plats originaux comme les Tartas®, sorte de pizza mais à couleur Auvergnate, les bourriols, la crêpe Cantalienne agrémentée de bons produits. Nous vous invitons aussi à découvrir nos lasagnes, notre burger Auvergnat, notre fondue et plein d’autres bons produits.

Découvrez notre cuisine, cuisine pour chacun et pour tous. Les petits et les grands trouveront de quoi émoustiller leus papilles et leur estomac.

Découvrez notre carte et n’hésitez pas à nous demander quelques conseils…

Les brasseries Auvergnate La Mangoune® vous proposent son service de plats à emporter. Une carte est à votre disposition dans les établissements ou sur simple demande par courrier ou par mail. Pour commander vos plats c’est très simple ou vous téléphonez à La Mangoune® et vous dictez votre commande, elle sera préparée à l’heure que vous souhaitez ou bien vous vous rendez directement sur place, il vous suffira d’attendre que votre commande soit réalisée.

Avec la vente à emporter vous bénéficiez de plusieurs remises :

• Pour l’achat de moins de 5 plats et après 10 Plats achetés = 1 plat offert* (carte de fidélité à remplir)
• 5 % de remise immédiate à partir de 5 plats achetés*
• 10 % de remise immédiate à partir de 8 plats achetés*

Nos plats, à emporter une solution simple, rapide pour vos moments plaisirs…

Afin de vous aider à répondre au mieux à vos besoins nutritionnels (5 fruits et légumes par jour), Barnabé a eu une nouvelle idée… Cet été, les restaurants La Mangoune ont la joie de vous proposer de nouveaux plaisirs frais et légers. Venez vite partager un agréable moment dans un cadre authentique ; laissez-vous tenter par la découverte de notre nouvelle « Carte Fraîcheur » et laissez-vous surprendre par le doux frisson de nos savoureuses salades.