C’est la toute dernière ligne droite avant l’ouverture de la Mangoune® Riomoise.

Cette fois-ci nous pouvons avancer que vous pourrez aller manger dès le Lundi 12 Juillet 2010 à la Mangoune® à Riom(63).

Les dernières finitions sont en cours et l’équipe de Weldy Laroche et Caroline Guy sont en pleine formation pour acquérir les savoir-faire de la Brasserie Auvergne.

Nous sommes très heureux et fiers de voir aboutir ce projet et de pouvoir ouvrir en franchise une Mangoune®, un projet qui, il y a cinq ans n’était pas gagné !

Cette belle aventure prend forme et avec l’ouverture de La Mangoune® Poitiers au mois de Novembre 2010, nous pouvons dire que cette chaîne de brasseries sur le thème de l’Auvergne n’est pas prête de s’arrêter…

Dimanche c’est la fête de maman et je suis certain que beaucoup d’entre vous inviterons cette si gentille maman au restaurant.

C’est quand même sa fête et ce jour là c’est quand même logique qu’elle soit plus que dorlotée et que pour une fois elle ne prépare pas le repas.

Bonne idée, un petit repas à la Mangoune, quoi de plus « sympa », en plus, nous offrirons une jolie plante à repiquer dans un pot ou dans le jardin pour penser à nous pendant toutes la saison.

Bonne fêtes à toutes les mamans et à Dimanche.

La Mangoune suscite toujours autant d’intérêt auprès des médias, après La Montagne dernièrement qui a consacré une page entière dans les éditions Auvergnate, nous avons eu le plaisir de recevoir les journalistes de « Demain TV », notamment en la personne de Géraldine Marcon dans le cadre del’émission, « Demain en Massif Central » sur le thème de la Gastronomie et le Thermalisme en Massif Central.

Nous vous proposons un lien afin que vous puissiez regardez cette belle émission, sur La Mangoune et sur notre belle région.

Voici la présentation du reportage où La Mangoune a une importante place.

Bienvenue dans notre nouvelle émission Demain le Massif Central. Au programme, nous allons nous intéresser à deux territoires qui ont bien compris

l’intérêt de leur ressource en eau. Dans la Creuse nous irons dans le Pays Combraille en Marche où la station thermale d’Evaux-les-Bains, la seule de la région Limousin,

est le coeur d’un pôle d’excellence rurale autour de l’eau. Puis direction le Pays de Saint-Flour Haute-Auvergne, où se trouve la ville de

Chaudes-Aigues et ses eaux les plus chaudes d’Europe à 82°, nous vous présenterons un chef d’entreprise qui innove dans le secteur de la gastronomie et qui compte bien

en faire un outil de promotion de sa région.

Dans nos précédentes publications, nous vous parlions du projet d’une Mangoune® dans le département de la Saône-et-Loire, et plus particulièrement à Digoin. Et bien c’est chose faite, puisque nous avons signé vendredi 23 avril 2010 un contrat de réservation pour la franchise d’une Brasserie Auvergnate La Mangoune® à Digoin. Nos futurs franchisés sont Fabio et Ludivine Lamacq, qui sont tombés complètement amoureux  du concept La Mangoune®.

Cette 3éme Mangoune en franchise et «5éme sur le territoire francais», ouvrira ses portes vraisemblablement avant la fin de cette année, si toutefois l’ensemble des éléments administratifs sont levés.

C’est dans la galerie marchande du Centre E. Leclerc que cette nouvelle Mangoune® verra le jour grâce à la confiance que nous ont témoigné M. et Mme Gronfier, propriétaires de l’hypermarché et d’une partie des boutiques de la galerie marchande.

Nous sommes très fiers d’annoncer cette nouvelle implantation qui nous permet de devancer les ouvertures prévisionnelles et de prouver, s’il en est encore besoin, que le développement de la franchise La Mangoune® est en bonne voie.

Projet La Mangoune Digoin (71)

Notre politique de faire plaisir est toujours d’actualité dans les brasseries La Mangoune®*. Il y a presque un an nous baissions les prix de plus de 20 produits sur notre carte en prévision de la baisse de T.V.A. dans la restauration.

Non seulement nous n’avons pas augmenté un seul produit mais en plus nous maintenons nos offres, afin que chacun d’entre vous puisse bénéficier de ces cadeaux qui rendent la vie un peu plus douce.

Nous vous laissons découvrir ces offres, il n’y a pas un seul jour où les Mangouniers ne vous font pas un cadeau.

De plus en plus de monde se donne rendez-vous dans les Mangoune® pour partager notre cuisine de terroir et des moments sympathiques.

*sauf pour la Mangoune de Riom

Comme chaque année à la même époque, les Brasseries Auvergnates La Mangoune® sortent leur terrasse afin de faire profiter leurs nombreux clients des beaux jours et du soleil retrouvé.

Que ce soit à Saint-Flour ou à Saint-Etienne, vous serez accueillis dans des espaces aménagés et confortables.

Profitez sans plus attendre de nos terrasses, tout en dégustant la bonne cuisine du terroir auvergnat : ses salades, ses burgers auvergnats, ses plats typiques comme la truffade, ou encore ses grillades…

A noter que la carte d’été, avec encore plus de plats « fraicheur », sera à votre disposition à partir du vendredi 30 mai 2010.

Les travaux de La Mangoune® Riomoise avancent bien et ce malgré les périodes de mauvais temps que nous venons de traverser. Le calendrier est tenu. L’ouverture est toujours prévue pour le début juillet 2010. Weldy Laroche, « le franchisé »  La Mangoune®, organise et surveille d’une main de maître le chantier.

La première Mangoune® bâtiment solo du type grange auvergnate représente le projet aboutit tel qu’il avait été voulu il y a plus de 5 ans par ses fondateurs.

Les travaux de La Mangoune® Poitiers vont débuter dans les semaines à venir pour une ouverture à l’automne 2010.

Plusieurs autres projets d’ouverture d’une Brasserie Auvergnate La Mangoune® pourraient aboutir assez rapidement. Sont en cours d’étude de faisabilité : Digoin (71), Montluçon (03), Le Puy-en-Velay (43), Vichy (03), Châteauroux (18), Bourges (18)… et d’autres demandes sont en cours d’études.

Et voilà c’est parti, la communication sur le développement de La Mangoune commence à l’extérieur de notre département et de notre région.

Le magazine 7 à Poitiers, sous la plume de Nicolas Boursier, a publié un article sous le titre allusif : « les Auvergnats débarquent ».

Le titre est assez évocateur pour nous laisser penser que l’installation d’une Mangoune sera toujours un évènement dans chaque région où nous débarquerons.

Personne n’est insensible à ce concept et c’est tant mieux ; nous sommes très heureux de prouver aujourd’hui que cette idée fait son chemin et que les Poitevins sont d’ores et déjà gourmands de notre concept, de notre terroir et de notre cuisine.

La Maison de l’Emploi à Saint-Etienne ouvre ses portes au public, ce 15 mars 2010 après pour quelques années d’attente. En effet alors que nous étudions en 2005 le projet d’implantation de La Mangoune Saint-Etienne ce projet de la Maison de l’Emploi était annoncé pour dans les deux années à venir, mais quelques ralentissements d’ordres techniques ont fait que nous l’avons attendu près de 4 ans.

L’essentiel c’est quelle soit là et dans un même lieu qu’elle puisse accueillir l’ensemble des organismes chargés de l’emploi sur le bassin de Saint-Etienne.

Ce grand bâtiment situé juste en face de La Brasserie Auvergnate la Mangoune, accueillera pas moins de 130 salariés et près de 60 000 personnes par an.

A cette occasion l’équipe de la Mangoune Stéphanoise a reçu les nouveaux arrivants pour un pot de l’amitié et en a profité pour offrir à chaque salarié une carte « privilège » qui leur permettra de venir manger à La Mangoune et profiter d’une remise de 10% sur leur Addition.

Le quartier de l’ancienne gare du Clapier va être un peu plus animé et  toute l’équipe de La Mangoune souhaite la bienvenue à ses nouveaux voisins.

Accueil par Claudine Bouard (responsable opérationnelle du réseau La Mangoune) des employés de La Maison de l’Emploi

Alice Leoni responsable de La Mangoune Saint-Etienne et les gourmandises préparées par le chef Norbert Bayt

La bonne ambiance est de rigueur à La Mangoune.

Sous la plume de Sébastien Besse, le quotidien régional La Montagne a publié un important article sur La Mangoune et son développement en franchise.

L’ensemble des collaborateurs de l’entreprise, sont très fiers du travail accomplis depuis presque 5 ans et de voir aboutir un projet ambitieux mais tellement fédérateur.

Je vous propose un lien pour lire cet excellent « papier » de La Montagne, article aux couleurs Cantaliennes, Auvergnates et Mangounienne.